تارت الدجاج مع الفطر والعجينة الرقيقة الهشة هي وصفة مختلفة تحضّرها ربة المنزل لأفراد العائلة مع مكونات عادية بطريقة جديدة.
المقادير
-عجينة رقيقة جاهزة 2
-إسكالوب دجاج 4
-فطر طازج 250غ
-زبدة
-بهارات دجاج
-بقدونس مفروم
-كريم للطبخ
-ملح وبهار
-بصل رفيع
طريقة التحضير
تقطيع إسكالوب الدجاج الى مكعبات صغيرة وخلطهم مع البهارات وقليهن مع الزبدة. تنظيف الفطر بعد تنظيفه وقليه مع الزبدة والملح والبهار. خلط الدجاج والفطر مع البصل الرفيع والبقدونس. إضافة الكريما وتركهم على النار وإضافة البقدونس ووضعهم على حدة حتى يبردوا. مد أول عجينة في صينية وإحداث ثقوب فيها بواسطة الشوكة. سكب المكونات ومد العجينة الثانية فوقهم وإدخالها الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبياً.